Zi'Anna's Spaghettoni met Oosterse kip
7/12/2021
Ingrediënten :
250 gr. Zi'Anna's Spaghettoni
3 Kipfilets
2 Teentjes look
50 gr. Gember
2 El. Groene currypasta
500 Gr. Wokgroentjes
3 Bouillonblokjes
2 Limoenen
1/2 L. Kokosmelk
Koriander
1 Peperoncino
Zwarte peper
Bereiding :
Kook Zi'Anna's spaghettoni "al dente in gezouten water.
Maak een bouillon van water met de bouillonblokjes, limoensap, look en de kokosmelk
Bak de kippenreepjes doe er de geraspte gember de gesneden look, en de peperoncino bij, voeg het currypasta toe en kruid met peper en zout.
Doe de wokgroenten erbij en laat nog even stoven.
Verdeel de spaghetti over de borden, schep de soep erover en werk af met de koriander.
Serveer met extra partjes limoen.
Buon apetito.
Reactie plaatsen
Reacties