Linguine cozze
21/8/2021
ingrediënten:
300 gr Jumbo mosselen
1 ui
1 tak selder
2 teentjes look
15 Kerstomaten
1/2 Peperoncino
Zi'Anna's olijfolie
100 gr. Zi'Anna's linguine
Zi'Anna's huisgemaakte passata
Bereiding:
Stoof de fijngesneden ui, look, selder, peperoncino, kerstomaten aan in Zi'Anna's olijfolie.
Kook de linguine al dente in kokend gezouten water.
Voeg de mosselen toe, alsook een beetje kookvocht van de pasta ,laat de mosselen opengaan en voeg enkele druppels huisgemaakte passata toe.
Doe de linguine erbij en laat even meesudderen.
Buon Apetito.
Reactie plaatsen
Reacties